Los Tejos
La hostelería y el empleo

05/08/2022

Este verano 2022 se pone de manifiesto la dificultad que tienen el sector para cubrir toda la oferta de empleo y muy especialmente en la costa del Mediterráneo sin olvidar las localidades del centro.

Ante esta situación parece que parte del sector ha empezado a “mover ficha” mejorando tímidamente las condiciones pero que aún se quedan cortas en opinión de los profesionales que exploran otras vías que ganado lo mismo o poco más si que mejoran su calidad de vida.

Y como el verano dura lo que dura, algunos empresarios buscan una salida a la situación llegando a ofrecer alojamiento con tal de atraer a profesionales más allá de su propia localidad.

En “la coctelera” tenemos los sueldos, los suministros, la mercancía y la carta de precios de la que se hace todo lo posible por retocar lo menos posible, aunque al final todos los elementos se han visto incrementados, aunque unos más que otros.

Será al final de la temporada cuando se podrá ver el resultado final en un sector que siempre ha luchado contra su mayor enemigo que era la competencia pero que en la actualidad se ha visto obligado a hacer verdaderos malabarismos para mantener los precios e incrementar el empleo.