AYUDANTE DE COCINA EN LAGUARDIA

16/06/2026
Vitoria/Gasteiz, Álava
Ref: 869642

Se solicita Ayudante de Cocina para trabajar en Laguardia (Álava). Buscamos una persona con experiencia previa que se incorpore a un proyecto de restauración de alta calidad basado en el producto local y la tradición gastronómica vasco-riojana. REQUISITOS: Experiencia demostrable de entre 3 y 5 años realizando tareas de ayudante de cocina. Experiencia mínima de 2 años en la preparación y servicio de banquetes y eventos. Conocimiento y manejo de servicios de carta. FUNCIONES: Apoyo directo en la preparación de los platos y aprendizaje del recetario propio del establecimiento. Soporte en la gestión diaria de las tareas de cocina y mantenimiento de la línea gastronómica. Participación en la gestión de pedidos ordinarios y control de proveedores. Colaboración en el control de calidad, alérgenos y normativas higiénico-sanitarias (APPCC). Mantenimiento del orden y la limpieza en el puesto de trabajo.