Ayudante/a de COCINA a la BRASA

25/03/2025
Ribera de Cardos, Lleida
Ref: 678613

HOTEL CARDÓS, hotel museo del la Vall Cardós, selecciona AYUDANTE/A DE COCINA con centro de trabajo ubicado en RIBERA DE CARDOS (LLEIDA). SE OFRECE: CONTRATO FIJO DISCONTINUO, las temporadas son de aproximadamente 7-8 meses aprox. (de abril a diciembre). SALARIO MEDIO entre 1.400-1.500 € netos/mensuales. El salario se ve incrementado en temporada alta. La empresa ofrece alojamiento, almuerzo y cenas gratis para el candidato/a. HORARIO A JORNADA PARTIDA, aproximado en función de la demanda. De 09:00 a 15:00 y 20:00 a 22:00 horas. FUNCIONES: Limpiar y pelar alimentos. Encargarse de picar la carne, pescado, verduras u otros alimentos. Pesar y medir cantidades. Preparar salsas, aliños y guarniciones Elaboración de platos sencillos bajo indicaciones del chef y carnes a la brasa. Apoyo en la recepción de pedidos y control de stock de alimentos. Mantener el orden y limpieza en la cocina. Etc. REQUISITOS: Acreditar experiencia profesional de al menos 4 años como ayudante/a de cocina o segundo/a de cocina. Muy valorable formación relacionada en el campo de la restauración y cocina. Experiencia profesional o nociones de COCINA A LA BRASA (utilizan hornos JOSPER) Disponibilidad para cambiar residencia y/o residencia próxima en la zona de trabajo. Interés en residir en un pueblo pequeño de la montaña del pirineo.