Buscamos Ayudante de Cocina l'Eliana

09/05/2026
L' Eliana, Valencia
Ref: 633661

? ¡Buscamos Ayudante de Cocina con alma de Parrillero! ? en la Eliana ¿Te apasiona el mundo de las brasas y tienes destreza en la cocina? En Barbaros Smokehouse bbq , estamos buscando a una persona dinámica, organizada y con ganas de crecer con nosotros para unirse a nuestro equipo de cocina. ¿Qué buscamos en ti? Importante los papeles al día para poder trabajar, condición indispensable Contratos de 30 horas semanales en la Eliana No solo buscamos manos, buscamos actitud. Tu misión será apoyar en la operativa diaria de la cocina, con especial énfasis en el área de parrilla. * Experiencia: en cocina en puestos similares. * Conocimientos técnicos: Manejo cuchillos, tiempos de cocción y, fundamentalmente, nociones básicas en el manejo de parrilla y brasas (control de temperatura, tipos de corte, sellado). * Organización: Capacidad para trabajar bajo presión durante el servicio (el "voleo"). * Higiene: Conocimiento estricto de las normas de seguridad alimentaria y limpieza (APPCC). Tus funciones principales * Apoyo en la preparación de ingredientes (mise en place). * Mantenimiento y encendido de la parrilla. * Asistencia al parrillero principal en el control de puntos de carne y pescados. * Limpieza y orden del área de trabajo. * Emplatado siguiendo los estándares del restaurante. ¿Qué ofrecemos nosotros? * Contrato: Jornada completa 30 horas . * Salario: Según convenio Propinas. * Horario: Turno Jueves a Domigo * Ambiente: Un equipo joven, profesional y donde el buen rollo en cocina es sagrado. * Oportunidad: Posibilidad de formación real en técnicas de parrilla avanzada. * Información * Douglas Hurtado * 622661344 * [email protected]