Buscamos jefe/a de cocina

02/10/2025
Madrid, Madrid
Ref: 760837

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con incorporación inmediata para nuestro nuevo proyecto en Carabanchel: Montreal Club, un espacio único que combina cafetería-bar con actividades culturales (cine, yoga, club de lectura, encuentros, talleres…). La cocina no cuenta con salida de humos. Funciones principales: • Dirigir y organizar la cocina en su día a día. • Elaboración de escandallos y control de costes. • Gestión de pedidos y coordinación con proveedores. • Supervisión del equipo de cocina. • Garantizar la calidad y presentación de los platos. Requisitos: • Experiencia previa como jefe/a de cocina. • Conocimientos sólidos de escandallos, gestión de compras y control de stock. • Persona organizada, resolutiva y con capacidad de liderazgo. • Disponibilidad para incorporación inmediata.