Cocinero( especialidad parrilero )

15/05/2026
La Cala de Mijas, Málaga
Ref: 852960

*Jornada completa – Turno de tarde/noche.* Cocinamos con carbón. Estilo argentino. La parrilla es el centro de lo que hacemos, y necesitamos a alguien que sepa tratarla — y la carne que va encima. *En qué consiste el trabajo* • Llegas a las 14:00 — arrancas con el servicio de mediodía, la preparación y la limpieza de los cortes: solomillo, entrecot, chuletón, pollos enteros — bien hecho, sin atajos • Conoces las diferencias entre ternera, cerdo y pollo en una parrilla de carbón — temperatura, tiempos, reposo • Las tareas generales de cocina forman parte del rol — organización, limpieza. • A las 18:30 arranca el servicio de noche — desde el fuego hasta el plato • El servicio puede llegar hasta los 100 comensales por noche. Trabajarás solo en la parrilla — hay momentos de alta tensión cuando entran mesas grandes, y hay que poder responder. *Qué buscamos* • Experiencia real en la parrilla — no que te suene, que te sea cómoda • Alguien metódico, organizado y capaz de anticiparse — la preparación lo es todo. • Fiable y puntual — el servicio empieza a las 14:00 . *Qué ofrecemos* • Una parrilla de verdad en la que trabajar • Un equipo pequeño y directo. • Remuneración según experiencia • Jornada completa desde el inicio Si este es tu tipo de trabajo, escríbenos. Jornada completa, 8-9 horas, alta en seguridad social, contrato. Sueldo Segun experiencia 1500-1750 € + Propinas aparte . Dia y medio de descanso . Interesados enviar CV al whatssap 666820744 - Restaurante el Jinete , Cala de Mijas .