Cocinero Sustitucion 2 meses

02/09/2026
Valencia, Valencia
Ref: 900662

Buscamos: Cocinero/a con experiencia contrastada en cocina mediterránea para cubrir una sustitución de 2 meses (con posibilidad de incorporación según valía/necesidades). Funciones principales: Mantenimiento y preparación del servicio (mise en place). Elaboración de platos de menú y carta de estilo mediterráneo. Control de tiempos de servicio, manipulación e higiene de alimentos (APPCC/HACCP). Limpieza e higiene de la zona de trabajo.