Cocinero sustitucion larga

30/05/2025
Barcelona, Barcelona
Ref: 714059

Oferta de empleo: Cocinero/a para colegio en Sant Martí (Barcelona) – Contrato por sustitución Ubicación: Colegio en el distrito de Sant Martí, Barcelona Tipo de contrato: Por sustitución Incorporación: 02/06 Duración: Hasta finalizar el casal de verano, con reincorporación prevista al inicio del curso escolar Jornada: Completa Horario: De lunes a viernes, turno de mañana (aprox. de 7:30 h a 15:30 h)* Comensales: Servicio para aproximadamente 800 comensales *Horario orientativo, sujeto a las necesidades del centro. Funciones principales: - Elaboración diaria de menús para unos 800 comensales (alumnos y personal). - Coordinación de la cocina y del equipo auxiliar. - Control de materias primas, pedidos y almacenamiento. - Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). - Limpieza y mantenimiento del espacio de trabajo. - Comunicación fluida con el equipo del comedor y el centro educativo. Requisitos: - Experiencia como cocinero/a en colectividades, especialmente en entornos escolares. - Formación en manipulación de alimentos e higiene alimentaria. - Agilidad para trabajar con alto volumen de comensales. - Buenas habilidades de organización, limpieza y trabajo en equipo. - Valorable formación en cocina y experiencia en restauración colectiva. Ofrecemos: - Contrato por sustitución desde el 2 de junio. - Posibilidad real de continuidad con reincorporación en septiembre. - Trabajo en un entorno educativo estable y estructurado. - Buen ambiente de trabajo y colaboración con un equipo consolidado.