Cocinero

23/05/2025
San Antonio, Madrid
Ref: 709740

Cocinero/a Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia para incorporarse a nuestra cocina central y freiduría. Serás responsable de la preparación y elaboración de los platos de nuestra carta y servicio de freiduria para llevar, así como de la gestión de stocks y el control de calidad de los ingredientes. Deberás demostrar tus habilidades en cocina andaluza y española, así como tu conocimiento del Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) para garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria. Requisitos: -Experiencia demostrada en el sector de la restauración y la gastronomía, con conocimientos sólidos en elaboración de menús y recetas de cocina. -Se valora experiencia en catering. -Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión, con una orientación al cliente y a la calidad. -Habilidades en gestión de stocks y control de costes de hostelería. -Conocimiento del Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) y de las normativas de seguridad alimentaria. Ofrecemos: -Oportunidad de desarrollar tu carrera en una empresa en pleno crecimiento. -Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. -Salario competitivo y beneficios sociales. -Horario fijo: Lunes a Viernes: 16 a 00//Sabados: 12:30 a 16:30 y 20 a 00 Salario Tipo (bruto)Mes Salario mínimo1.600 € Salario máximo1.700 €