Cocinero/a Especializado/a en Cocina Esp

11/06/2026
Benalmadena Costa, Málaga
Ref: 866941

Estamos buscando un/a cocinero/a con experiencia en cocina española para incorporarse a un nuevo proyecto de hostelería que abrirá sus puertas en las próximas semanas en Arroyo de la Miel (Benalmádena). Se trata de un nuevo bar-tapería, cuya propuesta inicial estará centrada en una amplia variedad de tapas tradicionales y modernas. Con el crecimiento del negocio, iremos ampliando la oferta gastronómica incorporando desayunos, platos combinados y otras elaboraciones. Buscamos una persona responsable, organizada y con iniciativa, que pueda hacerse cargo de la cocina y participar activamente en la creación, preparación y elaboración de la oferta gastronómica desde el inicio del proyecto. Funciones principales: • Elaboración y presentación de tapas de cocina española. • Organización y gestión de la cocina. • Control de calidad de los productos y elaboraciones. • Gestión y conservación de materias primas. • Mantenimiento de la limpieza y cumplimiento de las normas de higiene alimentaria. • Colaboración en el desarrollo de nuevas propuestas para ampliar la carta. Requisitos: • Experiencia demostrable como cocinero/a, especialmente en cocina española. • Conocimientos de elaboración de tapas tradicionales. • Capacidad de organización y autonomía en cocina. • Compromiso, responsabilidad y ganas de formar parte de un proyecto nuevo desde sus inicios. • Se valorarán conocimientos en desayunos y cocina de menú. Ofrecemos: • Incorporación a un proyecto nuevo y con posibilidades de crecimiento. • Estabilidad laboral. • Buen ambiente de trabajo. • Condiciones a convenir según experiencia y valía del candidato/a. Si te apasiona la cocina española y te gustaría formar parte de un nuevo proyecto desde su apertura, estaremos encantados de conocerte.