Cocinero/a Principal – Tapería Meigas

29/01/2026
Valencia, Valencia
Ref: 604529

Tipo de negocio: Tapería pequeña / cocina sencilla Jornada: Completa (según necesidades del local) Reporta a: Propietario/a o responsable del local Descripción general del puesto Buscamos un/a cocinero/a principal para una tapería de tamaño reducido, con una cocina sencilla y un ambiente cercano. La persona será responsable de la preparación diaria de las tapas y platos del local, así como de la organización básica de la cocina, asegurando calidad constante y un trabajo limpio y ordenado. Es un puesto pensado para alguien práctico, organizado y con ganas de trabajar en un entorno tranquilo y manejable, sin grandes equipos ni estructuras complejas. Funciones principales • Preparar las tapas y platos del menú diario siguiendo las recetas y estándares del local. • Organizar el trabajo de cocina antes y durante el servicio para que todo fluya correctamente. • Planificar y preparar la comida del personal del local (entre 2 y 5 personas, según el servicio). • Controlar la correcta conservación de los alimentos y el cumplimiento de las normas básicas de higiene y seguridad alimentaria. • Apoyar en la planificación sencilla del menú y sugerir pequeños ajustes o mejoras cuando sea necesario. • Controlar el stock básico de cocina e informar cuando sea necesario reponer productos. • Mantener la cocina limpia y ordenada al finalizar cada servicio. • Coordinarse de forma directa y cercana con el responsable del local para el día a día. Lo que buscamos • Experiencia previa como cocinero/a (no es necesario haber trabajado en grandes restaurantes). • Capacidad para trabajar de forma autónoma en una cocina pequeña. • Persona responsable, organizada y con buena actitud. • Gusto por la cocina sencilla, bien hecha y de calidad. Lo que ofrecemos • Trabajo estable en un negocio pequeño y familiar. • Cocina manejable, sin grandes volúmenes ni presión excesiva. • Ambiente de trabajo cercano y trato directo con la propiedad. • Condiciones acordes al tamaño del negocio y al rol desempeñado.