Cocinero/a y Ayudante de colectividad

04/02/2026
Soria, Soria
Ref: 606087

Descripción del puesto: Cocinero/a de colectividad Buscamos cocinero/a de colectividad para la preparación y elaboración de menús destinados a un número elevado de comensales en centros de restauración colectiva. La persona seleccionada será responsable de garantizar la calidad de los platos, el cumplimiento de las normas de higiene y la correcta organización del trabajo en cocina. Funciones principales: Elaboración y preparación de menús diarios conforme a las pautas establecidas. Preparación de dietas especiales (alergias, intolerancias y necesidades específicas). Organización y planificación del trabajo en cocina. Control de calidad de los alimentos y de las elaboraciones. Cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Mantenimiento del orden y la limpieza de la zona de trabajo. Gestión y control de materias primas y stock. Coordinación con el resto del equipo de cocina. Condiciones laborales: Contrato indefinido, con jornada completa Dos dias libres de descanso consecutivo y una vez al mes fin de semana.