cocinero/a

29/05/2025
Estepona, Málaga
Ref: 713286

Buscamos cocineros/as comprometidos, con iniciativa y pasión por la gastronomía, para incorporarse al equipo de cocina de nuestro hotel con servicio buffet. Se valorará experiencia en cocina mediterránea, internacional o saludable, y capacidad para trabajar en equipo bajo estándares de calidad y eficiencia. Responsabilidades principales: Preparación diaria de platos calientes y fríos para el buffet (desayuno, almuerzo y cena) Aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC) Supervisión del correcto uso de ingredientes y porciones Mantenimiento del orden y limpieza en la zona de trabajo Apoyo en la recepción y almacenamiento de mercancías Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en cocina profesional (preferentemente en hoteles o restaurantes buffet) Formación en cocina o gastronomía (deseable) Conocimientos básicos de control de alérgenos y dietas especiales Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos Dejar CV por washap 644139369