COCINERO/A

18/04/2026
Sitges, Barcelona
Ref: 838983

Desde SelectaSur estamos buscando un/a cocinero/a especializado/a en arroces (paellero/a) para incorporarse a un restaurante de prestigio especializado en gastronomía marinera. Si te apasiona la cocina mediterránea y disfrutas trabajando el producto con precisión y calidad, esta puede ser una buena oportunidad. ¿Cuál será tu misión? Serás la persona responsable de la partida de arroces, elaborando platos como paellas, arroz negro y fideuás, asegurando siempre un alto nivel de calidad y presentación. Funciones: Elaboración de platos siguiendo fichas técnicas y estándares de calidad. Control de la calidad de los ingredientes. Coordinación de pedidos con proveedores. Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Organización eficiente de la partida. Requisitos: Experiencia demostrable en cocina mediterránea o marinera. Dominio de técnicas de arroces (imprescindible). Valorable experiencia con carnes, pescados y mariscos. Capacidad para trabajar bajo presión. Persona organizada, resolutiva y con pasión por la cocina. ¿Qué se ofrece? Salario según convenio Estabilidad laboral en un entorno profesional. Posibilidad de aportar ideas y creatividad al menú. Incorporación a un restaurante reconocido. Horario partido. 1,5 días de descanso semanal. Si estás interesado/a, escríbenos a: 647 316 662 [email protected]