COCINERO/AYTE COCINA

21/05/2025
Morro Jable, Las Palmas
Ref: 526636

Hotel en el sur de Fuerteventura precisa incorporar cocineros y ayudantes de cocina. ¿Te unes a nuestro equipo? Estas son algunas de las funciones a realizar: Colaborar, preparar, cocinar y presentar platos sencillos para una de las partidas de alimentación (frío, caliente o desayunos y postres). Montar y desmontar el buffet de clientes del comedor. Limpiar verduras, frutas, hortalizas, carnes y pescados para su preparación Apoyo en el corte de todos los productos del buffet Apoyo en la elaboración y montaje de los postres Reposición del buffet de postres durante el servicio Mantener limpio y en orden equipos y sitio de trabajo Poner especial diligencia en la conservación de los alimentos, dando parte al Jefe de Cocina de los alimentos que hayan podido llegar en mal estado, así como el correcto seguimiento de los registros del sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos).