Encargado/a de Cocina Vezzo Río Shopping

10/01/2026
Arroyo de la Encomienda, Valladolid
Ref: 793781

? ¡Ciao Amici! En VEZZO estamos cocinando algo grande… y ¡tú podrías ser el ingrediente que falta para nuestra próxima apertura en CC Río Shopping (Valladolid)!? ¿Tienes experiencia liderando equipos de cocina y te apasiona la gastronomía italiana? ¡Entonces sigue leyendo, porque esta oportunidad es para ti! ? Ubicación: Restaurante VEZZO – CC. Río Shopping (Arroyo de la encomienda, Valladolid) ? Puesto: Responsable de cocina ? ¿QUÉ TE OFRECEMOS? ✅ Contrato indefinido y salario competitivo ✅ 25% de descuento como empleado/a (¡la pasta sabe mejor con descuento!) ✅ Un equipo joven, dinámico y multicultural ✅ Formación continua en seguridad alimentaria, PRL y desarrollo profesional ✅ Crecimiento real dentro de una marca en expansión ? ¿QUÉ BUSCAMOS EN TI? Queremos a alguien que no solo gestione, ¡sino que inspire! Tu misión será que cada cliente sienta que ha viajado a Italia sin salir de Valladolid. Además de esto, otras de tus funciones serán: ? Preparación, dirección y coordinación del servicio en cocina ? Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca ? Apoyo en la gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas ? Inventarios, control de stock y de merma ? Gestión del ciclo completo de proveedores ? Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria ? Control y supervisión del APPCC. Auditorías ? ¿Te suena bien? Si eres una persona con energía, liderazgo natural y pasión por la hostelería… ¡Queremos conocerte! ? Aplica ahora y únete a la familia VEZZO. ¡Te esperamos con las manos en la masa y el corazón en Italia! ❤️