Encargado/a de sala en San Sebastián

17/06/2026
San Sebastián/Donostia, Gipuzkoa
Ref: 646715

DESCRIPCIÓN Restaurante de alta gastronomía en San Sebastián, reconocido con Soles Repsol y recomendado por la Guía Michelin, busca incorporar un Encargado o Encargada de sala. La función principal será liderar al equipo, gestionar el servicio, coordinar las reservas y garantizar la máxima excelencia en la atención al cliente. OFRECEMOS Contrato indefinido a jornada completa. Salario entre 25.000€ y 30.000€ netos anuales (según experiencia). Dos días de descanso semanales consecutivos (martes y miércoles). 45 días de vacaciones al año por cierre del establecimiento. Oportunidad de trabajar en un entorno profesional de prestigio y alto nivel. REQUISITOS Experiencia mínima de 5 años en sala, preferiblemente en restaurantes de alta cocina. Conocimientos del mundo del vino y capacidad para asesorar en maridajes. Nivel de inglés suficiente para atender de manera fluida a clientes internacionales. Capacidad de liderazgo, dotes de organización y alta atención al detalle.