Friegaplatos / limpieza para restaurante

07/10/2025
Lleida / Lerida, Lleida
Ref: 574109

Buscamos una persona que se encargue del friegaplatos y limpieza de un céntrico restaurante de Lleida. Responsabilidades principales Limpieza de menaje: Lavar, desinfectar y secar toda la vajilla, cristalería, cubertería y utensilios de cocina. Manejo de maquinaria: Cargar y descargar el lavavajillas, así como limpiar y mantener el equipo de lavado. Limpieza de grandes equipos: Lavar a mano sartenes, ollas y otros utensilios que no caben en el lavavajillas. Organización de utensilios: Guardar los utensilios limpios y organizarlos para que estén disponibles para los cocineros y camareros. Mantenimiento de la limpieza general: Barrer, fregar y limpiar las superficies de trabajo, los suelos y el área de lavado para mantener un ambiente higiénico. Gestión de residuos: Vaciar y retirar los contenedores de basura de manera regular y segura. Apoyo en otras tareas: Colaborar con tareas sencillas de preparación de alimentos o apoyo a otros miembros del equipo de cocina cuando sea necesario. Habilidades y características del puesto Organización y priorización: Capacidad para gestionar el volumen de trabajo y priorizar tareas para mantener el flujo de la cocina. Atención a los detalles: Asegurarse de que cada utensilio esté completamente limpio y desinfectado. Cumplimiento de normas: Seguir estrictamente los procedimientos de salud y seguridad alimentaria para prevenir la contaminación. Horario: de 13:30 a 17:30 y de 21:30 a 24:30 con dos dias de descanso semanales.