Gerente de Zona (Madrid)

19/12/2025
Leganés, Madrid
Ref: 595052

Nuestro primer local en Madrid. Buscamos a quien quiera crecer con nosotros desde el inicio. Abrimos nuestro primer restaurante en Madrid, en C.C. Parque Sur, y este es solo el comienzo. Buscamos un/a Gerente de Zona que viva en Madrid y quiera implicarse en la construcción y crecimiento del proyecto en la capital. No es un puesto para “mantener lo que ya existe”. Es una oportunidad para crear, estructurar y crecer juntos desde el primer día. ¿Qué harás? Liderar la apertura del primer local en Madrid. Supervisar la operativa diaria y resultados. Planificar horarios y coordinar equipos. Gestionar ingresos, cajas y bancos. Formar y desarrollar encargados y responsables de cocina. Controlar costes clave: personal, stock y materia prima. ¿Qué ofrecemos? 46.000 € brutos/año (12 pagas). Horario flexible y conciliación real. Formación inicial en Donosti. Proyecto con recorrido real en Madrid. ? Si te ilusiona formar parte de un proyecto que empieza ahora en la capital, envíanos tu CV talento @smquatro.com o perfil de LinkedIn.