JEFE/A DE COCINA – COLECTIVIDADES | VAL

15/06/2026
Madrid, Madrid
Ref: 869003

Empresa de restauración colectiva busca Jefe/a de Cocina y Segundo/a de Cocina para centro ubicado en Valdebebas. Funciones: * Gestión de horarios, inventarios y pedidos. * Supervisión de la calidad de materias primas. * Control de mermas y costes. * Coordinación, formación y motivación del equipo de cocina (5-8 personas). * Cumplimiento de APPCC y normativa de seguridad alimentaria. * Supervisión de limpieza, mantenimiento y organización de la cocina. * Control de la producción y de los pases de servicio. Requisitos: * Mínimo 1 año de experiencia en puesto similar. * Experiencia en colectividades, catering o restauración organizada. * Conocimientos de APPCC y gestión de equipos. * Persona organizada, resolutiva y con capacidad de liderazgo. Se ofrece: * Contrato indefinido. * Jornada de lunes a viernes de 7:00 a 15:30. * Salario según convenio. * Incorporación inmediata. ? Valdebebas (Madrid) Interesados/as, enviar CV actualizado