JEFE/A DE COCINA EN ZARAUTZ

01/07/2026
San Sebastián/Donostia, Gipuzkoa
Ref: 876205

Se solicita Jefe/a de Cocina para sidrería tradicional y de renombre ubicada en Zarautz. la dirección y el liderazgo de los fogones a corto plazo. Requisitos del candidato: Experiencia demostrada de entre 3 y 5 años en puestos de cocina, valorándose la experiencia previa como responsable. Formación especializada en hostelería y cocina tradicional vasca. Capacidad demostrada para la dirección de equipos y el trabajo cooperativo. Residencia en Zarautz o zonas cercanas. Tareas principales a desarrollar: Organización, supervisión y liderazgo del personal a su cargo. Elaboración y propuestas de platos de temporada y sugerencias. Control de inventario, realización de pedidos y relación con proveedores. Gestión de escandallos, optimización de costes y mantenimiento de stocks. Garantizar el cumplimiento estricto de las normativas higiénico-sanitarias y APPCC. Condiciones laborales: Contrato de trabajo indefinido. Puesto de carácter presencial. Horario laboral a jornada completa. Las condiciones de la contratación se detallarán de forma individual durante la entrevista de selección.