Jefe/a de cocina

30/10/2025
Alcalá de Henares, Madrid
Ref: 771408

Nueva apertura de restaurante en La Garena, Alcalá de Henares RESPONSABLE DE COCINA (Jefe de Cocina) Encargado de liderar el área de cocina. Funciones principales: Supervisar al equipo de cocina. Ejecutar los menús establecidos por la central. Garantizar calidad, limpieza y cumplimiento APPCC. Organizar el stock y los pedidos. Formar y motivar al personal de cocina.