Jefe/a de partida (Lanarote)

15/05/2025
Costa Teguise, Las Palmas
Ref: 705253

(NO ofrecemos alojamiento) En el Hotel Oasis Lanz Beach Mate, ubicado en Costa Teguise (Lanzarote), buscamos incorporar un/a Jefe/a de Partida para unirse a nuestro equipo de cocina. La persona seleccionada dependerá directamente del Jefe de Cocina y del Segundo Jefe, y será responsable de la partida de caliente. Buscamos a alguien con experiencia contrastada, capacidad de liderazgo, y compromiso con el trabajo en equipo. Valoramos especialmente la disponibilidad para realizar turnos partidos en caso de necesidad, y la voluntad de integrarse en un equipo cohesionado y estable. Funciones principales Supervisar la preparación, presentación y servicio de los platos en su partida. Organizar el trabajo diario del equipo asignado. Mantener los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Colaborar con el resto del equipo de cocina para asegurar un servicio ágil y eficaz. Formar y apoyar al personal de su sección. Requisitos Experiencia mínima de 2 años como jefe/a de partida, preferiblemente en hoteles. Formación en cocina y manipulación de alimentos. Dominio de la partida de caliente. Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (mañana/tarde) y turnos partidos según necesidad. Se ofrece Contrato inicial temporal con posibilidad real de renovación e incorporación indefinida según desempeño. Salario por convenio de hostelería: 2.069 € brutos mensuales. 48 días de vacaciones anuales. Jornada completa, turnos rotativos. Comedor de personal. Ambiente laboral estable, con un equipo unido y profesional. ¿Interesado/a? ¡Te esperamos para formar parte de nuestro equipo!