PARRILLERO / ASADOR A LA BRASA

12/02/2026
Palma de Mallorca, Baleares
Ref: 804935

Buscamos cocinero parrillero/a con experiencia real en brasa para controlar la cocina y hacerse cargo del punto de la carne. ✅ Requisitos * Experiencia comprobable en parrilla / brasa (carbón o leña) * Buen manejo de puntos de carne y tiempos de servicio * Capacidad para organizar la cocina en turno noche * Limpieza, orden y responsabilidad * Trabajo bajo presión y buen ritmo *Documentación en regla para trabajar en España. ? Funciones * Preparación y cocción a la brasa: carnes, cortes y guarniciones * Control de tiempos, comandas y calidad del servicio * Mise en place y mantenimiento de parrilla * Coordinación con el equipo para sacar el servicio rápido y bien ? Horario se especifica en entrevista ? Ofrecemos Contrato y condiciones a convenir según convenio colectivo de las islas baleares y experiencia Buen ambiente y estabilidad ? Cómo postular Envíanos CV con foto