perfil organizado, analítico
06/03/2026
Málaga, Málaga
Ref: 614417
Pequeño grupo hostelero con varios locales en Málaga busca incorporar a su equipo una persona con perfil organizado, analítico y con interés por la gestión económica de negocios de restauración. Somos un grupo con varios restaurantes y proyectos en marcha, con ganas de seguir mejorando y creciendo. Buscamos a alguien que quiera formar parte del equipo y ayudarnos a ordenar y mejorar la gestión interna, especialmente en el control de costes y procesos. La idea es incorporar una persona que nos ayude a tener mayor control sobre compras, escandallos, inventarios y márgenes, y que pueda ir desarrollando este área junto con la dirección de los locales. Funciones principales • Elaboración y revisión de escandallos de platos y bebidas. • Apoyo en el control de compras y proveedores. • Revisión de inventarios y control de stock. • Análisis básico de ventas y costes a partir de los datos de TPV. • Apoyo en la organización de procesos internos de control y gestión. • Preparación de informes sencillos de costes y márgenes para dirección. Perfil que buscamos • Formación en ADE, Economía, Contabilidad, Gestión Empresarial o similar. • Persona ordenada, responsable y con interés por la gestión de números. • Buen manejo de Excel o herramientas básicas de análisis. • Se valorará interés por el sector hostelero o de restauración. Se valorará positivamente • Experiencia previa en hostelería o restauración. • Conocimiento de escandallos y control de costes en restaurantes. • Experiencia con TPV o programas de gestión. • Capacidad para organizar procesos y mejorar la gestión interna. Qué ofrecemos • Incorporación a un pequeño grupo hostelero con buen ambiente de trabajo. • Posibilidad de media jornada o jornada completa, según perfil. • Un puesto en el que participar activamente en la organización y mejora de los negocios. • Proyecto con recorrido y posibilidad de crecer con el grupo. Buscamos sobre todo a una persona con ganas de implicarse, aprender y ayudarnos a tener los negocios cada vez mejor organizados. Interesados pueden enviar su CV y una breve presentación