SE BUSCA COCINERO/A CON EXPERIENCIA EN C

26/06/2026
Madrid, Madrid
Ref: 874149

Bar restaurante busca incorporar cocinero/a con experiencia demostrable, responsable y con criterio propio, para desarrollar una propuesta de cocina española cuidada, casera y con un punto creativo. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años como cocinero/a en restaurante, bar de comidas o cocina similar. Dominio de cocina española tradicional: menús, guisos, arroces, carnes, pescados, tapas y raciones. Capacidad para organizar el servicio, controlar tiempos y mantener calidad en momentos de volumen. Persona limpia, ordenada, resolutiva y responsable. Se valorará especialmente creatividad, iniciativa para proponer platos nuevos y capacidad para mejorar la carta. Conocimientos de conservación, escandallos, control de producto y aprovechamiento de materia prima. Funciones: Preparación de menús diarios, raciones, tapas y platos de carta. Organización de mise en place y servicio. Control de limpieza, orden y conservación de alimentos. Propuesta de nuevos platos y mejora de la oferta gastronómica. Coordinación con el equipo de sala y cocina. Buscamos una persona seria, con experiencia real en cocina, que quiera implicarse en un proyecto de bar restaurante con cocina española de calidad y margen para innovar. Condiciones a concretar en entrevista. Interesados/as enviar CV o contactar al 650702227.