Sushiman / Sushiwoman

17/10/2025
San Agustin de Guadalix, Madrid
Ref: 577817

Sushiman / Sushiwoman – Proyecto gastronómico en el norte de Madrid Buscamos un/a Sushiman o Sushiwoman para liderar un nuevo restaurante de cocina japonesa en la zona norte de Madrid, enfocado en delivery, take away y servicio en sala, con una propuesta de sushi de alta calidad. Funciones principales: • Dirección y organización de la cocina. • Desarrollo y elaboración de la carta. • Coordinación del equipo y ayudantes. • Control y análisis de escandallos y costes. Ofrecemos: • Posibilidad de ser socio/a del proyecto, no solo empleado/a. • Excelente retribución económica (salario + porcentaje de beneficios). • Ambiente colaborativo y proyección real de crecimiento. Si te apasiona el sushi, la gestión y los proyectos con futuro, esta puede ser tu oportunidad. ?