Tecnico Elaboracion Embutidos

07/10/2025
Madrid, Madrid
Ref: 574328

Ubicación: Mercamadrid, Madrid Buscamos un/a profesional con experiencia en la elaboración de productos cárnicos para incorporarse a nuestro obrador en Mercamadrid. Funciones principales ● Elaboración de productos cárnicos frescos y embutidos (hamburguesas, salchichas, preparados...). ● Manejo de maquinaria específica del obrador (picadoras, amasadoras, embutidoras...). ● Preparación y mezcla de ingredientes siguiendo recetas establecidas. ● Control de calidad y presentación del producto. ● Mantenimiento de la limpieza y cumplimiento de normativas de higiene alimentaria. Requisitos ● Experiencia demostrable en obradores cárnicos o fábricas de embutidos. ● Conocimiento de técnicas de elaboración de productos cárnicos. ● Agilidad, responsabilidad y compromiso con la calidad. ● Residencia en Madrid o alrededores (zona Mercamadrid). Se valora ● Experiencia en entornos de alto volumen de producción. ● Carnet de manipulador de alimentos. ● Capacidad para trabajar en equipo. Condiciones ● Horario: Lunes a viernes de 5:00 a 14:30. Posibilidad de trabajar algún sábado. ● Salario: 25.000 - 28.000€ brutos anuales ● Posibilidad de crecimiento en la empresa. Si tienes experiencia en el sector y quieres formar parte de un equipo con trayectoria, envíanos tu CV y te contactaremos.